澳大利亚主要葡萄酒产区简介

澳大利亚主要葡萄酒产区简介

各葡萄品种的优质产区分布如下:  西拉葡萄:巴罗萨谷(Barossa Valley)、猎人谷(Hunter Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、西维多利亚(Western Victoria)、西澳州(Western Australia)  霞多丽葡萄:阿德莱得山区(Adelaide Hills)、猎人谷  赤霞珠葡萄:库拉瓦拉(Coonawarra)、玛格利特河(Margaret River)  赛美蓉葡萄:猎人谷  雷司令葡萄:克来尔谷(Clare Valley)、伊顿谷(Eden Valley)。巴罗萨谷  巴罗萨谷气候炎热干燥,是澳洲最古老的产区之一,这里分布着南澳州产区最优质葡萄园,其中澳洲西拉艳粕啄暴葡萄是巴罗萨谷最著名的红葡萄品种。这里虽然气候炎热斡溆弹察干燥,但是葡萄园从不需要灌溉,因此,克来尔谷所产的葡萄风味凝练丰富,产区内主要葡萄品种包括霞多丽、赛美蓉和雷司令。

澳大利亚十大葡萄酒品牌

澳大利亚十大葡萄酒品牌

我们日常生活中,或多或少会接触澳大利亚葡萄酒,那么它们知名品牌有那些? 南澳州,巴罗萨  南澳州的巴罗萨传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国),堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树,有些巴罗萨家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。这里风着无数的艺术家、艺人、平民及高明的葡萄种植家和天才酿酒师。 南澳州,库纳瓦  库纳瓦(Coonawarr瞢铍库祢a)位于南澳州的石灰岩海岸(Limestone C泠贾高框oast)地区,以出产优质的红葡萄酒闻名于世,澳大利亚最好的赤葡萄酒就产于此地。该产区距离海岸线仅100公里(60英里),每到葡萄成熟的季节,多云的天气就会比较多,这减少了阳光的照射同时降低了气温。库纳瓦的terra rossa红土是澳州最著名的土壤,出自这种土壤的赤葡萄酒享负盛誉。该产区目前拥有约40家酒庄,每个酒庄的品酒室都在诉说着当地的历史、文化以及传统。库纳瓦出产的葡萄酒主要包括:赤珠、西拉、霞多丽和雷司令。

澳大利亚葡萄酒选购关键

澳大利亚葡萄酒选购关键

在计划购买澳大利亚埂筝田奔红酒的时候,如果你事先已经知道澳大利亚各个产区最擅长于生产哪个品种的红酒,那你无疑可以用最快的速度挑选出最优泥撼费瘠质的澳大利亚葡萄酒产区知识对葡萄酒选购具有很大的指导意义。经典产区出产的经典品种葡萄酒一般具有比较值得信赖的品质。比如,如果你知道哪个产区生产的多丽(Chardonnay)葡萄酒最好,那在购买多丽葡萄酒的时候,你就可以有迹可循,专找那个产区多丽好了。在选购赤珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)和赛美蓉(Semillon)等葡萄酒的时候也是这样。 大多数葡萄酒爱好者应该都知道,猎人谷(Hunter Valley)出产Valley)出产的赛美蓉葡萄酒是整个澳大利亚最优秀的赛美蓉;巴罗萨克(Barossa Valley)生产的赤珠、西拉红葡萄酒最受赞誉……那么澳大利亚其他的产区和品种呢?哪些产区出产的多丽、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)葡

智利主要葡萄酒产区简介

智利主要葡萄酒产区简介

智利是世界上最狭长的国家,北部是世界上最干燥的葡萄酒产区之一,多为高山和沙漠。中部为地中海气候,汇集了智利大多数的葡萄园,降雨多集中在冬季,春末至秋末有旱灾,昼夜温差大,日间温度在炎热季节可达30℃至40℃,沿河地区的夜间温度可降到10℃至18℃度。南部降雨较丰富,平均温度较低,日照时间较短。  智利虽然有几百年的葡萄种植历史,但是一直都没有一套像样的葡萄酒分级,直到1995年,智利才对葡萄酒产区进行划分,也就是原产地命名制度(D.O.s)。相比法国复杂的分级制度,智利的葡萄酒分级制度与美国有七分神似,将智利葡萄酒产区分为四大区域,分别是科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央谷地(Central Valley)和南部产区(SouthernValley)和南部产区(Southern Region)。 智利葡萄酒文化 智利葡萄酒产区知识 智利葡萄酒酒标术语  智利葡萄酒的原产地命名制度只是规邈赕瑟遂定,如果酒庄要在酒标上标注葡萄园所在产区,出自此产区葡萄比例一定要达到75%以上,对于出口葡萄裁磕航浑酒,这个比例要达到85%以上。  品种葡萄酒(Va

南非主要葡萄酒产区简介

南非主要葡萄酒产区简介

分地区都不适合种植葡萄葡萄园大部分都集中在西开普省(Western Cape)西部大西洋沿岸地区,这里受到南癀溢汾鲜极本格拉洋流(Benguela Current)的影响,为典型的地中海气候。南非内陆地区降水稀少,气温较高,类似于沙漠气候,种植葡萄必须依靠人工灌溉,但是缺点是葡萄成熟过快,风味匮乏,而且酸度不足,因而大都用来酿造低端葡萄酒或制成浓缩葡萄汁。南非主要葡萄品种  南非虽然天气炎热,但是白葡萄种植面积超过葡萄园总面积的一半,而且品种种类繁多,最为重要的白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc),在当地称为斯丁(Steen),种植面积约占全国总量的20%,紧随其后的长相思(Sauvignon Blanc)和多丽(Chardonnay),二者共占15%左右。南非主要的红葡萄品种是赤珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc),其中赤珠约占全国葡萄种植面积总量的13%。近年来,西拉(Syrah)和本土杂交葡萄皮诺塔吉(Pin

德国主要葡萄酒产区简介

德国主要葡萄酒产区简介

传统的德国葡萄酒酒标都会包含大量信息,一开始,这对很多葡萄酒爱好者来说,可能更多的是一种困惑。酒标上包含的信息一般都会有葡萄的产地信息,如产自哪一个产酒村或哪一个葡萄园,有时产酒村和葡萄园的名称甚至会同时出现。譬如,某些酒庄的酒标上会标明“皮埃斯波特·米歇尔堡(Piesporter MichelsbMichelsberg)”,这其中“米歇尔堡”是一组葡萄园的统称,“皮埃斯波特”是德国一个产酒村的名字。从酒标中,我们很难判断,一瓶葡萄酒是否产自优质的葡萄酒产村或者优质葡萄园,但是可以明确的一点是,品质优异的葡萄酒在酒标上大都会标出葡萄品种名,而且会标明葡萄酒的风格或类型。 德国葡萄酒产区葡萄酒知识 德国葡萄酒酒标术语  欧盟统德国葡萄酒酒标术语  欧盟统一将葡萄酒的品质分为两个等级,分别是优质产区葡萄酒QWPSR(Quality Wines Produced in a Special Region)和餐酒TW(Table Wine),而德国的葡萄酒分级制度则将葡萄酒分为四个等级:日常餐酒(DT)、地区餐酒(DL)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄

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